Pastrana Bonilla, E. y Gutiérrez Guzmán, N. 2009. Identificación y cuantificación de antocianinas en uvas muscadinas por cromatografía líquida y espectrometría de masas. Entornos. 2, 21 (jun. 2009), 9–17. DOI:https://doi.org/10.25054/01247905.396.