Entornos
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<p><strong>DOI:</strong> <a href="https://doi.org/10.25054/issn.0124-7905" target="_blank" rel="noopener">https://doi.org/10.25054/issn.0124-7905</a></p> <p><strong>ISSN: </strong>2590-8081 <strong> e-ISSN</strong>: 0124-7905</p> <p>La Revista Entornos es una publicación científica arbitrada, dirigida a los especialistas de las diversas áreas del saber, interesados por la producción y la divulgación del conocimiento científico. Entornos es una revista multidisciplinar que publica preferentemente artículos originales e inéditos, escritos ya sea en español, francés, inglés, portugués o alemán, derivados de investigaciones.</p>Universidad Surcolombianaes-ESEntornos0124-7905<p>Al enviar los artículos para su publicación, el (los) autores aceptan que para su publicación transferirán los derechos de autor a la Universidad Surcolombiana, para su difusión en versión impresa o electrónica.</p><p>Se entiende que las opiniones y valoraciones expresadas por los autores en los artículos son de<br />responsabilidad exclusiva de ellos y no comprometen la opinión y política científica de la Vicerrectoría de Investigación y Proyección Social de la Universidad Surcolombiana.</p>Estrategias didácticas para el fortalecimiento de las capacidades escriturales en estudiantes de Lengua Castellana
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<p>El artículo devela los resultados de las capacidades escriturales de los estudiantes del programa de Literatura y Lengua Castellana de la Universidad Surcolombiana. El objetivo fue el diseño de estrategias didácticas, de carácter transversal al currículo, con el propósito de contribuir a la cualificación de los futuros egresados del programa. Se empleó el enfoque mixto, de tipo transversal, con una muestra de 165 estudiantes de primero y quinto semestre. Se halló que la capacidad escritural de los estudiantes de quinto semestre es ligeramente superior a los de primero. Se concluye que existe la necesidad perentoria de implementar estrategias teóricas metodológicas para fortalecer las capacidades escriturales.</p>Jaime Alberto CabreraJorge Antonio Flórez Cabrera
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2020-07-302020-07-30114Brechas de Género: Un análisis para el Mercado Laboral del Área Metropolitana Centro Occidente
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<p>Esta investigación determinó la situación actual de las brechas de género en el mercado laboral del Área Metropolitana Centro Occidente (AMCO), contribuyendo al proceso de toma de decisiones en cuanto al establecimiento de políticas y estrategias que permitan superar estas desigualdades. Esta investigación es de tipo cuantitativo y busco dar respuesta a su objetivo usando la metodología de la Red ORMET “Brechas de Genero en el Mercado Laboral: Una Metodología Para Generar Información, Sensibilizar e Incidir”, la cual establece cuatro dimensiones para realizar el análisis: División Sexual del Trabajo, Conciliación de la vida profesional, personal y familiar, Discriminación y segregación laboral. Así mismo se determinaron las brechas salariales en la población ocupada y la población ocupada informal. Los resultados de la investigación muestran una situación desfavorable para la mujer en todas las dimensiones analizadas, en especial en lo referente al desempleo, la informalidad y la economía del cuidado, así como una brecha salarial negativa para las mujeres, especialmente en las mujeres ocupadas informales y una segregación de las mujeres en algunos sectores de la economía, relacionados con el sector servicios. Además, se pudo establecer la ampliación de las brechas entre los años 2017, 2018 y 2019, mostrando unos indicadores peores que los presentados en el año 2015 en casi todas las dimensiones. Se encontró una mejoría sustancial, aunque persisten las brechas, en los resultados para la población entre 15 y 24 años. Estos resultados deben orientar el planteamiento de políticas públicas que busquen crear conciencia en los actores del desarrollo sobre las implicaciones de la desigualdad de género y así dotar de capacidades a estos actores para plantear soluciones dentro de su contexto que permitan la eliminación de dichas brechas.</p>Jhon Jairo Marín RestrepoSebastián Francisco Valencia CardonaGerardo Antonio Buchelli Lozano
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2020-07-302020-07-301526Estudio de la calidad del aceite Oliosoya por el método del prisma
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<p>Los aceites de origen vegetal juegan un rol determinante para el proceso de cocción de los alimentos, convirtiéndose así en un elemento indispensable para la dieta. Por consiguiente, el estudio de la calidad de estos se establece como una medida de gran importancia para el cuidado de la salud de los seres humanos, ya que, hay un incremento en el padecimiento de enfermedades cardiovasculares ligadas a la nutrición. La presente investigación ilustra de forma experimental la calidad del aceite Oliosoya a partir de su índice de refracción, debido a que este aceite genera una gran demanda y comercialización en el territorio colombiano. A partir de la desviación del ángulo mínimo de la luz roja en el espectro de dispersión de la luz blanca y utilizando la fórmula del prisma, se estimó el índice de refracción del aceite Oliosoya posteriormente de continuas frituras con papa, ayudado con un prisma dispersivo integrado al Espectrómetro-goniómetro. El aceite Oliosoya en estado puro evidencio un índice de refracción bajo y conforme se iba aumentando el número de frituras este indicie también fue en aumento, siendo este incremento considerable desde la cuarta fritura. El aumento en el índice de refracción evidencia una gran resistencia al calor, lo cual en este caso se estima que retrasa su oxidación a partir de la cuarta fritura en adelante. El exceso en las veces de fritura (mayor de cuatro) ocasionaría la generación de radicales nocivos para el cuerpo humano y un aumento en el padecimiento de enfermedades cardiovasculares.</p>Wilmer A. Gómez-FierroEmiro S. Arrieta-Jiménez
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2020-07-302020-07-302731Una apuesta hacia el acceso a la justicia. Caso Puerto Toledo
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<p>Los diversos impedimentos que enfrentan los ciudadanos que habitan en la ruralidad colombiana en materia de administración de justicia, son la razón de ser de la propuesta de índole socio jurídica denominada: El Registro Automático de Radicación para el Sector Rural, en adelante (Resarser), el cual se concibe como un sistema que demanda la participación de actores locales con conocimiento y acceso a los medios tecnológicos y digitales, para su puesta en marcha. Dichos elementos de manera coordinada, se emplean para efectos de mitigar las problemáticas que impiden el acceso a ese ideal dentro de la Vereda de Puerto Toledo en la municipalidad de Puerto Rico (Meta). Para tal cometido, se aplica la metodología denominada acción participativa en consonancia con herramientas investigativas cualitativas y cuantitativas, para efectos de contextualizar la población de estudio. De tal manera que una vez sean identificados los aspectos a mejorar, se proceda a exponer la propuesta investigativa para la solución de los mismos en materia de administración de justicia.</p> <p>Posterior a ello, se da a conocer el funcionamiento, características y proceso de ejecución de la propuesta investigativa en la Vereda de Puerto Toledo (Meta). Finalmente se desarrolla en la discusión, las situaciones susceptibles de cambios para la implementación permanente de la propuesta aplicada, así como las bondades de facilitar la administración de justicia a los ciudadanos que habitan de una de las tantas regiones rurales de Colombia. Lo anterior permite evidenciar que el nivel de acceso al servicio público de la administración justicia en la Vereda de Puerto Toledo, es directamente proporcional a la asequibilidad que los residentes de dicha zona rural tengan con respecto al empleo de los medios digitales y tecnológicos.</p>Lizeth Daniela Estupiñan QuesadaMelba Nydia León Rodríguez
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2020-07-302020-07-303241 Transparencia en la administración de la pensión de alimentos de las niñas, niños y adolescentes, obligación derivada de un derecho primigenio.
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<p><strong>Objetivo.</strong> El estudio tiene como propósito responder a qué se refiere la rendición de cuentas de la pensión de alimentos y cuáles son sus propiedades, con el fin de elaborar un marco teórico / jurídico para fundamentar la solicitud de rendición de cuentas a quién ejerza la función como administrador de pensión de alimentos. <strong>Método.</strong> Para el desarrollo de esta investigación cualitativa y descriptiva se ha utilizado una combinación de técnicas, partiendo de la revisión bibliográfica en donde se hace un repaso de las raíces teóricas-jurídicas del concepto de los alimentos y sus implicaciones, seguido por un breve estudio de casos y del derecho comparado. <strong>Conclusiones. </strong>Considerando que cuando se decreta judicialmente el pago de alimentos a menores, en todos estos casos son representados por persona alguna, quien en ejercicio de la obligación de administrar la liquidez suministrada, adquirir bienes y servicios para su administrado, de manera proporcional otorga para satisfacer las necesidades del menor, respecto al monto que recibe para el fin de dar bienestar, permitiendo que los menores beneficiarios tengan el nivel de vida adecuado para su desarrollo físico y psicológico, de modo que se hagan efectivos los derechos de los menores consagrados en la norma interna y los tratados internacionales en el que un país es signatario, corresponde a la tutela jurídica efectiva del Estado dar cuenta del cumplimiento de la obligación de dar y de administrar los alimentos decretados.</p>Rolando Castillo Santiago
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2020-07-302020-07-304250Mujer emprendedora: sus habitus y prácticas. Estudio de caso beneficiarias del Fondo Emprender en Neiva año 2019
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<p><strong>Introducción</strong>: El presente artículo tiene como finalidad comprender el proceso de constitución de la mujer emprendedora a partir de la identificación de sus habitus y prácticas. Está basado en la teoría social de (Bourdieu, 2012), que entiende el “habitus” como el proceso por el cual se forma, establece y reproduce la cultura y se naturalizan disposiciones. Una vez adquiridos, orientan unas prácticas o acciones que han de apropiarse en el transcurso de la vida y que se demuestran en los diferentes campos donde se desenvuelve el ser humano, La mayoría de estudios realizados al emprendedor se han basado en el enfoque determinista. Esta investigación teóricamente constructivista pretende comprender el proceso de constitución de la emprendedora “Fondo Emprender” de la ciudad de Neiva, a partir de la identificación de sus habitus y prácticas. <strong>Metodología</strong>: mediante la utilización del método biográfico narrativo como herramienta metodológica que permite describir el universo social desconocido de la emprendedora donde apropia disposiciones particulares que refleja en su praxis social y que debelan su proceso constitutivo como ser emprendedor. <strong>Resultados:</strong> se demuestran once prácticas emergentes durante el proceso de constitución, prácticas que se distribuyen en las diferentes etapas de la vida de la emprendedora e interrelacionan con los diferentes campos y capitales de su entorno social. <strong>Conclusión: </strong>Se evidenció el “habitus a la Institucionalidad”, o una gran disposición a pertenecer a instituciones y a cumplir normas y principios colectivos, aunque transformaran sus prácticas individuales. Allí apareció el “Fondo Emprender”, institución que hizo posible la materialización de su emprendimiento a falta de poseer capital económico.</p>Carlos Andrés OrdóñezHaner Adrian Aros Alexander Quintero
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2020-07-302020-07-305159