Jiménez Ochoa, J.P., Otálora Palmezano, E. y Amorocho-Cruz, C.M. 2018. Evaluación de la fermentación alcohólica del mosto de uva Isabella (Vitis labrusca). Ingeniería y Región. 20, 1 (dic. 2018), 2–8. DOI:https://doi.org/10.25054/22161325.1911.