Soto Mora, J.E., Charry Roa, S. y Amorocho Cruz, C.M. 2021. Evaluación del comportamiento del color del vino artesanal de curuba “Son del Alba” . Ingeniería y Región. 26, (dic. 2021), 4–19. DOI:https://doi.org/10.25054/22161325.2915.