NOGUERA CÓRDOBA, D. F.; RIVERO BARRIOS, D. M. Isotermas dinámicas de sorción de humedad y propiedades termodinámicas de café soluble. Ingeniería y Región, [S. l.], v. 25, p. 32–45, 2021. DOI: 10.25054/22161325.2840. Disponível em: https://journalusco.edu.co/index.php/iregion/article/view/2840. Acesso em: 25 dic. 2024.