JIMÉNEZ OCHOA, J. P.; OTÁLORA PALMEZANO, E.; AMOROCHO-CRUZ, C. M. Evaluación de la fermentación alcohólica del mosto de uva Isabella (Vitis labrusca). Ingeniería y Región, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 2–8, 2018. DOI: 10.25054/22161325.1911. Disponível em: https://journalusco.edu.co/index.php/iregion/article/view/1911. Acesso em: 28 mar. 2024.