Gutiérrez Guzmán, Nelson, Javier Murgueitio Cortes, y Nataly Peña Gómez. 2014. «Evaluación Sensorial En Café Espresso. Una Comparación Entre Jueces Internacionales». Ingeniería Y Región 11 (1):101-6. https://doi.org/10.25054/22161325.747.