Peña Gómez, Nataly, Oscar Barrera Bermeo, y Nelson Gutiérrez Guzmán. 2013. «Efectos Del Tiempo De fermentación Sobre La Calidad En Taza Del Café (coffea Arabica)». Ingeniería Y Región 10 (diciembre):111-16. https://doi.org/10.25054/22161325.762.