V. M. Martinez Castro, J. J. Rodríguez Valenzuela, y J. D. Roa Ramos, «Evaluación del proceso de beneficio semiseco (Honey) en las variedades de Café (Coffee arábica) Castillo, Colombia y Caturra y su efecto en la calidad en taza», Ingeniería y Región, vol. 27, pp. 6–11, mar. 2022.