García Ledesma, L. A. «Evaluación De La aplicación Del método De Ventana Refractiva En La deshidratación De Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.)». Ingeniería Y Región, vol. 20, n.º 1, diciembre de 2018, pp. 46-51, doi:10.25054/22161325.1934.