Jiménez Ochoa, Jessica P., Estefanía Otálora Palmezano, y Claudia Milena Amorocho-Cruz. «Evaluación De La fermentación alcohólica Del Mosto De Uva Isabella (Vitis Labrusca)». Ingeniería y Región 20, no. 1 (diciembre 28, 2018): 2–8. Accedido noviembre 23, 2024. https://journalusco.edu.co/index.php/iregion/article/view/1911.