Gutiérrez Guzmán, Nelson, Javier Murgueitio Cortes, y Nataly Peña Gómez. «Evaluación Sensorial En Café Espresso. Una Comparación Entre Jueces Internacionales». Ingeniería y Región 11, no. 1 (junio 30, 2014): 101–106. Accedido julio 3, 2024. https://journalusco.edu.co/index.php/iregion/article/view/747.