Técnicas de extracción, constituyentes volátiles, y ensayos biológicos de los aceites esenciales de algunas especies de Pasifloras en Colombia

  • Briand André Rojas Castaño Universidad Surcolombiana
  • Luis Javier Narváez Zamora Universidad Surcolombiana
  • Jhon Fredy Castañeda-Gómez Universidad Surcolombiana

Resumen

Los aceites esenciales (AE) son mezclas complejas, producto del metabolismo secundario de las plantas, que pueden contener una cantidad de más de 100 sustancias, tales como: terpenos, alcoholes, esteres, cetonas y otras funciones químicas que resultan de gran interés biológico. En Colombia, se registra el mayor número de especies del género Passiflora, cuyos metabolitos aislados sugieren una amplia gama de usos y aplicaciones en el sector salud, alimentos, cosmética y farmacéutica.  Debido a los escasos estudios que se han realizado hasta la fecha, se hace una discusión en este artículo sobre algunas investigaciones fitoquímicas a nivel nacional y regional de los aceites esenciales, las diferentes técnicas de extracción, composición química y ensayos biológicos para conocer el potencial farmacéutico, especialmente antimicrobiano de este tipo de sustancias químicas.

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Biografía del autor/a

Briand André Rojas Castaño, Universidad Surcolombiana

Joven Investigador convenio - Grupo Químico de Investigación y Desarrollo Ambiental, Programa de Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental, Universidad Surcolombiana

Luis Javier Narváez Zamora, Universidad Surcolombiana

Docente de planta Universidad Surcolombiana

Jhon Fredy Castañeda-Gómez, Universidad Surcolombiana

Grupo Químico de Investigación y Desarrollo Ambiental. Programa de Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental. Facultad de Educación, Universidad Surcolombiana, Neiva, Colombia

Publicado
2021-02-08
Cómo citar
Rojas Castaño, B. A., Narváez Zamora, L. J., & Castañeda-Gómez, J. F. (2021). Técnicas de extracción, constituyentes volátiles, y ensayos biológicos de los aceites esenciales de algunas especies de Pasifloras en Colombia. Erasmus Semilleros De Investigación, (Extra), 6-16. Recuperado a partir de https://journalusco.edu.co/index.php/erasmus/article/view/3433