Investigación: "Salazon, prensado y secado de Tilapia del Nilo" (Sarotheradon Ni laticus)

Investigación: "Salazon, prensado y secado de Tilapia del Nilo" (Sarotheradon Ni laticus)

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Jose Duvan Henao Cuellar

Resumen
Se pretendío presentar la importancia de la investigación y concretar los objetivos de la misma a través de 126 referencias bibliográficas se presenta una revisión de los siguientes aspectos pertinentes a la investigación.

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