Ingeniería y Región

Número actual

Vol. 20 (2018)

Publicado: 2018-12-28

Artículos

Evaluación de la fermentación alcohólica del mosto de uva Isabella (Vitis labrusca)

Jessica P. Jiménez Ochoa, Estefanía Otálora Palmezano, Claudia Milena Amorocho-Cruz

2-8
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Modelado de las isotermas de desorción y calor isosterico de sorción en granos de café pergamino húmedo (Coffee arabica L.)

A. M. Ordoñez-Silva, A. Campos-Cerquera, Gentil Andrés Collazos-Escobar, Nelson Gutiérrez Guzman

9-17
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Efecto del extracto de ajo como compensador de frio en la brotación del manzano red delicious en la región de nuevo ideal durango México

M. González Treviño, A. Quiñones Gutiérrez

19-24
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Evaluación de dosis de biofertilizante y sanialgas en la producción de maíz (Zea mays L.) forrajero en la Comarca Lagunera

P. Renteria Soria, F. Simental Renteria, A. C. Portillo Báez

25-31
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Normas

Normas generales para publicación de artículos

Claudia Milena Amorocho-Cruz
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Volumen 17 / 2017

La revista Ingeniería y Región de la facultad de Ingeniería de la Universidad Surcolombiana es una publicación semestral a partir del 2014; la cual tiene por objeto publicar artículos de investigación científica y tecnológica que correspondan a los resultados de las investigaciones realizadas en cualquier área de la Ingeniería y biotecnología"

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