Ingeniería y Región

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Vol. 20 (2018)

Publicado: 2018-12-28

Artículos

Evaluación de la fermentación alcohólica del mosto de uva Isabella (Vitis labrusca)

Jessica P. Jiménez Ochoa, Estefanía Otálora Palmezano, Claudia Milena Amorocho-Cruz

2-8
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1911
Modelado de las isotermas de desorción y calor isosterico de sorción en granos de café pergamino húmedo (Coffee arabica L.)

A. M. Ordoñez-Silva, A. Campos-Cerquera, Gentil Andrés Collazos-Escobar, Nelson Gutiérrez Guzman

9-17
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1909
Efecto del extracto de ajo como compensador de frio en la brotación del manzano red delicious en la región de nuevo ideal durango México

M. González Treviño, A. Quiñones Gutiérrez

19-24
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1935
Evaluación de dosis de biofertilizante y sanialgas en la producción de maíz (Zea mays L.) forrajero en la Comarca Lagunera

P. Renteria Soria, F. Simental Renteria, A. C. Portillo Báez

25-31
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1932
Desenvolvimento inicial de plantas de mandioca em sistema de cultivo mínimo e preparo convencional com diferentes massas de coberturas vegetais

Claudio Ribeiro Benetão Junior, João Paulo Sierakowski, Emily Caroline Bacon, Felipe Franchini Skaraboto, Reny Adilmar Prestes Lopes, Raimundo Pinheiro Neto

32-37
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1926
Establecimiento de banco de forraje hidropónico como suplemento alimenticio para ganado bovino del Casanare en época de sequía

D. Africano Guevara, Andrés García Orozco, W Velásquez Vargas

38-45
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1936
Evaluación de la aplicación del método de ventana refractiva en la deshidratación de pulpa de mango (Mangifera indica L.)

Luis A. García Ledesma

46-51
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1934
Clasificación de manzanas utilizando visión artificial y redes neuronales artificiales

C. Mota-Delfin, C. Juárez-González, J. C. Olguín-Rojas

52-57
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1917
Caracterización de subproductos agroindustriales: naranja y maracuyá

Luna Valentina Angulo Arias, Viviane de Souza Silva, Rafael Augustus de Oliveira, Farayde Matta Fakhouri

59-66
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1916
Caracterización química de la Fibra de Coco (Cocus nucifera L.) de México utilizando Espectroscopía de Infrarrojo (FTIR)

N. E. Hernández Vidal, V. López Bautista, V. Morales Morales, W. Méndez Ordóñez, E. S. Calderón Osorio

67-71
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1914
Avaliação de RPAs para pulverização em diferentes culturas

J. M. de A. Andrade, R. D. Pretto, E. Carvalho, D. Bolonhezi, R. J. Scarpellini, V. B Cardoso

72-77
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1912
Avaliação da qualidade pós-colheita e conservação de cebolinhas submetidas ao hidroresfriamento

Pamela S. Betin, L. S. Peixoto, T. Fredericci, L. M. Fukasawa, J. A. Fracarolli

78-86
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1908
Avaliação dos estádios de maturação e qualidade pós-colheita de Goiabas ‘Tailandesa vermelha’

Pamela, Lucas, Juliana, Gisela, Juliana

87-94
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.2116

Normas

Normas generales para publicación de artículos

Claudia Milena Amorocho-Cruz
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DOI: https://doi.org/10.25054/22161325.1919

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Volumen 17 / 2017

La revista Ingeniería y Región de la facultad de Ingeniería de la Universidad Surcolombiana es una publicación semestral a partir del 2014; la cual tiene por objeto publicar artículos de investigación científica y tecnológica que correspondan a los resultados de las investigaciones realizadas en cualquier área de la Ingeniería y biotecnología"

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