Efecto del extracto de ajo como compensador de frio en la brotación del manzano red delicious en la región de nuevo ideal durango México

  • M. González Treviño Universidad Autónoma Chapingo
  • A. Quiñones Gutiérrez Centro de bachillerato Tecnológico agropecuario
Palabras clave: evaluación; compensador; penetrómetro; vernier; biopreparado; residualidad

Resumen

La investigación evaluó los efectos de compensadores de frio orgánicos y químicos en la floración, calidad de fruto y productividad. El diseño experimental fue bloques al azar con 4 tratamientos y 5 repeticiones. T0=control; T1=ajo (5 kg 1000 L-1 + glicerina 2 L 1000 L-1); T2=Erger ® (Nitrógeno orgánico (1%), nitrógeno inorgánico (nítrico 5% y amoniacal 5%) y 50% de carbono orgánico + nitrato de calcio 5 kg 1000 L-1; T3=Revent ® (Thidiazuron 200 ml 1000 L-1 + aceite mineral invernal 10 L/100). Se identificaron y marcaron 5 ramas similares, 4 de acuerdo a los puntos cardinales y una central. Se evaluó el número de flores, en frutos el diámetro ecuatorial y polar con un vernier, el peso se determinó con balanza de precisión y porcentaje de coloración, para medir la dureza un penetrómetro, los sólidos solubles con un refractómetro. El análisis de varianza y la prueba de comparación de medias (Tukey; α=0.05) entre las variables respuesta, se realizó con el paquete estadístico del Dr. Olivares de FAUANL. Hubo diferencias significativas en la floración de los tratamientos T1=178, T2=171, T3=208 respecto al control T0=91. El diámetro polar y ecuatorial del fruto el T2 fue diferente a los demás (19.7%). La concentración de sólidos solubles y la dureza de la pulpa no presentaron diferencias, contrario a la coloración el T1 fue diferente a los otros tratamientos (74.78%). En conclusión, el ajo puede funcionar como compensador de frio en el manzano Red deliciuos, sin embargo, es menos productivo en comparación con los tratamientos químicos utilizados.

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Biografía del autor/a

M. González Treviño, Universidad Autónoma Chapingo

Estudiante de ingeniería en Sistemas Agroalimentarios

A. Quiñones Gutiérrez, Centro de bachillerato Tecnológico agropecuario

Docente Investigador CBTa No 173

Citas

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Publicado
2018-12-20
Cómo citar
González Treviño, M., & Quiñones Gutiérrez, A. (2018). Efecto del extracto de ajo como compensador de frio en la brotación del manzano red delicious en la región de nuevo ideal durango México. Ingeniería Y Región, 20(1), 19-24. https://doi.org/10.25054/22161325.1935
Sección
Artículos